ระหว่างวันที่ 14-18 ธันวาคม 2559 เทศบาลตำบลโรงช้างได้เข้าร่วมกิจกรรมจัดนิทรรศการในงานเทศกาลข้าวหอมและของดีอำเภอป่าแดด ประจำปี พ.ศ. 2559 

โดยในงานเทศกาลข้าวหอมและของดีอำเภอป่าแดดในปีนี้ เทศบาลตำบลโรงช้างได้รับรางวัลชนะเลิศในการประกวดซุ้มนิทรรศการด้วย